반응형 요리95 간편한 반찬 만들기 오이지무침 간편 반찬 레시피 안녕하세요~ 1일 1포 스팅 하기 힘들어 하고 있는 금초입니다 매일매일 비가 오는게 완전 여름 장마 날씨 네요 저희집은 여름에 꼭 오이지무침을 해먹곤 하는데요 해마다 오이지를 50~100개정도 만들어 먹어요 오이지도 맛있게 익었겠다 오이지를 꺼내서 오이지 무침을 해보려구요 아버지의 최고 좋아하시는 반찬이라 여름마다 해먹곤 한답니다 오이지 만드는것도 포스팅 했어야 하는데 아쉽네요 내년에는 담구는거 까지 포스팅 하는걸로하구 오늘의 포스팅 시작하겠습니다~ 맛있게 익은 오이지를 5개 준비했어요 지금이 딱 오이지 만들어 먹기 좋은 시기 인거 같습니다 두번째 나오는 오이가 더 맛있다고 하지만 그래도 오이 나올때 바로 담궈 먹곤 해요 잘라보니 윗부분에 있던거라 아직 덜익은거 같네요 뭐 맛은 크게 다르지 않으니 그냥 .. 2021. 6. 3. 바다소라 바다고동 해감 삶는법 바다고동 무침 만들기 안녕하세요~ 오늘도 요리포스팅 입니다 완전 비가 장마 기간처럼 매일 내리는거 같아요 요즘 바쁘기도 하고 집에 잘 안붙어 있어서 포스팅 할게 없어요^^;; 그래서 핸드폰 사진첩을 뒤적 거리다 사진이 많아서 미루고 미뤄두었던 바다고동을 포스팅 하려구 합니다~~ 부모님이 한달에 한두번 여행을 다니시곤 하는데 서해 놀러 갔다가 바다고동을 잔뜩 잡아오셨어요 그래서 이날 까고 음식만들고 손이 진짜 많이 가는 날이였죠 손이 많이 가서 그런지 사진이 무지 많아요 조금 간추려서 올려 드리겠습니다 바다고동은 해감을 잘해야 하는데요 소금물을 넣어서 한시간 정도 담궈 두셔야 해요 그래야 불순물들을 애들이 뱉어 낸답니다 바다에서 잡아온거라 확실히 이끼도 많고 깨끗하지 않아서 잘 씻어 주셔야 해요 해감을 잘 안하면 돌씹힐수 있으.. 2021. 6. 1. 간편한 돼지고기 요리 대패 삼겹살 제육볶음 만들기 안녕하세요 금초입니당! 오늘은 제육볶음을 만들어 보겠습니다 간편하게 만드는 방향으로 알려드리려 노력중이니 요리 못하시는 분들도 보고 따라만 하셔요~~ 제육볶음은 돼지고기 부위 상관없이 앞다리살 뒷다리살 목살 삼겹살등등 무슨 부위든 맛있지만 저는 대패삼겹살로 만든게 제일 맛있는거 같더라구요 그이유는 고기가 얇다 보니 양념이 쏙쏙 배어있기 때문에 더 맛있기 때문이죠 그래서 저는 제육볶음 만들때 대패삼겹살을 쓰곤 합니다 기름기가 좀 많긴 하지만 저는 기름진 음식을 좋아하니까요! 기름기 안좋아 하시는 분들은 앞다리살이나 뒷다리살을 얇게 썰어달라 해서 만들어 드셔 보세요 다들 해드셔보시면 얇은고기가 일반 굵기 고기로 만드는것 보다 훨씬 맛있다고 느끼실거에요 자 이제 요리 시작해 보겠습니다 레스고 일단 재료 소개 .. 2021. 5. 31. 콩나물 반찬 콩나물 볶음 만들기 간편 반찬 콩나물 효능 안녕하세요 금초에요 비가 맨날 오는거 같아요 비오는날 너무 싫어 하는데 그만좀 왔으면 하네요 어제는 코로나 환자가 700명대나 되었어요 오늘은 600명대로 내려오긴했지만 모두들 코로나 조심하시길 바래요 오늘의 요리포스팅은 콩나물 입니다~ 콩나물만 있으면 간편하게 해드실수 있는 간편 반찬 알려 드릴게요 바로 콩나물 볶음 포스팅 시작 하겠습니다 일단 콩나물만 넣어도 충분히 맛있어서 야채는 무얼 넣든 크게 상관은 없답니다 저는 양파 파 당근 청양고추 이렇게 집에 있는 재료들로만 준비했어요 왠만하면 기본적으로 이렇게는 넣어주셔야 합니다 그래야 색감도 이뿌고 맛도 좋아요 가지런하게 일정한 모양으로 잘라주시면 되는데 정답은 없어요 저는 콩나물처럼 길죽길죽하게 잘랐습니당 콩나물은 비타민C 랑 아스파라긴산이 풍부하게 .. 2021. 5. 27. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 다음 반응형
