굴 튀김 만들기 굴전 만드는법 굴 효능 굴 제철

 

안녕하세요 금초입니다

추워서 집에 있는 시간이 많다보니

누워서 유튜브이나 넷플릭스 보는 낙에 살고있어요

​

물론 먹는 낙도 있지요

한창 동영상 보다가 강호동님이

굴라면 먹고 있는 모습에 꽂혀서

굴을 왕창 샀더랬죠

​

굴라면도 두번이나 끓여먹고 남은

굴로 이런저런 요리를 해먹었지요

​

오늘의 포스팅은 굴전 입니다

​

굴을 깨끗히 씻어주시는데요

소금물로 씻어주셔야 합니다

​

굴은 보통 9월부터 12월까지가

제철인데요 4월이지만 양식굴이 있으니깐요

​

굴은 바다의 우유라고 잘 알려있는데요

철분과 마그네슘이 많이 들어있어

빈혈을 회복해 주고 타우린과 글리코겐이 많아서

숙취해소에 좋다고 합니다

​

생으로 먹을땐 레몬과 함께먹으면

철분의 흡수를 도와 준다고 해요

​

​

딴길로 많이 빠졌네요

​

굴을 씻어 놓고

집에 있는 야채를 채썰어 준비 해주세요

​

​

그리고 계란에 풀어서 준비해줍니다

​

​

​

야채 를 넣은 계란물에 굴 투척!!

​

​

 

​

그런 다음 굴 과 계란을 같이 숟가락으로 떠서

​

 

​

기름두른 팬에 둘러주시면 됩니다

​

모양을 이뿌게 잡아서 노릇노릇

앞뒤로 잘 구워주세요

​

​

짠

완성된 모습 입니다

​

구워주실때 너무 오래 구울필요없이

계란물 익을때 까지만 구워주시면 됩니다

​

 

​

맛있겠죠?

굴 알알이 터지면서 육즙 터지면서 먹으면 진짜 꿀맛!!

 

​

​

굴은 잘못 사면 비릴수 있는데

​

싱싱한굴을 사면 뭐 해먹든 맛있지만

잘못 먹으면 배탈날수 있으니 조심하셔야해요

​

굴을 고를때 광택이 나면서

탄력이 있고 검은테가 또렷한게 좋다고하니

참고하시고 잘 사시면 됩니다

​

몸에도 좋고 맛도 좋은 굴

생으로도 먹어도 너무 맛있지만

이렇게 전이나 튀김으로도 만들어 드셔보세요^^

​

오늘은 이만

다음에 또 간단한 레시피로 돌아오겠습니다

오늘도 좋은 하루되세요^^

 

 

#굴전 #굴 #먹부림 #먹방

#간편요리 #집요리 #요리 #겨울보양식