초간단 닭요리 간편 찜닭 만들기 찜닭 레시피

안녕하세요

 

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집에있으면서 이것저것 요리를 해먹게 되어서

간만에 요리 포스팅을 준비해보았습니다

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재료도 간단하고 하기도 쉬운 찜닭 인데요

제가 자신있게 하는 요리에요

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뚝딱뚝딱 금방 만들수 있다능ㅋㅋ

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같이 재료랑 함께 보시죵~

 

 

 

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일단 닭 900g 한마리 기준으로

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야채는

감자 무 당근 파 청양고추 다진마늘2큰술

양념으로는

간장13스푼 설탕2스푼 물엿 6스푼 후추 양껏

준비해주시면 됩니다

 

 

 

 

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일단 당면은 먹을만큼 물에 불려주시구요

당면은 선택사항 입니다

넣으셔도 되고 안넣어도 되고

중국당면 넣어도 너무 맛있답니다

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그다음 냄비에 깨끗히 씻은 닭을 넣고

물은 닭이 잠길정도로 넣고

무랑 같이 먼저 끓여줍니다

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물이 끓기를 기다리면서

준비해둔 야채는 모두 썰어놓습니다

맵게 드시고 싶으면 청양고추 많이~

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물이 끓어오르면 당근 감자를 넣고

불순물들을 제거해주세요

생각보다 많이 올라오니 깨끗히 다 없애주세요

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보글보글 잘 끓을때쯤

 

 

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간장 13스푼 가득가득 넣어주시구

설탕2 물엿6 도 넣어 줍니다

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후추도 팍팍 많이 넣으셔도 되요

저는 후추향을 좋아해서 많이넣었답니다

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찜닭에는 후추 필수

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잘섞어 준 다음 양파도 넣어주시구요

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그다음 닭 감자 당근등이 모두 익을때까지 바짝 졸여줍니다

국물은 어느정도 남겨둬야하니

너무 쫄지 않게 하셔야 해요

나중에 쫄면 넣으면 국물이 훅 없어진답니다

보골보골 맛있게 익어가는 찜닭

 

 

 

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그다음 마무리로 다진마늘 2스푼

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통마늘은 그냥 남아서 넣음 안넣어도 됩니다

그다음 청양고추 파도 팍팍 남김없이 넣어주세요

이렇게 보글보글 끓여주면 완성!!

재료준비만 끝나면 양념도 많이 안들어가고

대존맛탱 찜닭을 완성할수 있답니다

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완성샷~ 맛있게 드세요

 

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